酥白肉的正宗做法 酥白肉

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酥白肉的正宗做法，酥白肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酥白肉的做法

2、1猪肥肉洗净，切条，1厘米宽，3厘米长。

3、2取一只鸡蛋清和玉米淀粉，向肉条上边加蛋清边加淀粉，边搅拌，直到猪肉条看上去已被淀粉完全包裹。

4、3锅中倒入菜籽油加热至六七成，将猪肉条一根根放入锅内，煎炸至变成金黄色，控油捞出备用。

5、4将炸剩的油倒出，锅内加一勺水，加入绵白糖，边熬边不断搅拌，直至成粘稠状。

6、5将炸好的猪肉条倒入锅内，迅速翻炒，确保猪肉条充分被糖浆均匀包裹。

7、6出锅，装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。