红鲳鱼怎么做好吃家常做法 红鲳鱼怎么做好吃

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红鲳鱼怎么做好吃家常做法，红鲳鱼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：红鲳鱼

辅料：葱、姜 、 盐、 红、黄椒丝、 香葱末 、 蒸鱼鼓油、 耗油 生抽 食用油适量

清蒸红鲳鱼的做法步骤

1. 红鲳鱼洗净，将鱼两面划刀，上面放入葱段.姜片。

2. 取一个小碗，分别倒入蒸鱼鼓油.耗油.生抽.料酒.盐.糖拌匀。浇在鱼背上。

3. 上锅蒸制10-15分钟（鱼大小确定时间）。

4. 出锅取出鱼盘，拣去葱段.姜片，上面放入红.黄椒丝.姜丝.香葱末。

5. 炒锅中倒入食用油，烧热后淋入鱼背上即可。

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