番薯干长白毛还能吃吗 番薯干

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。番薯干长白毛还能吃吗，番薯干，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。

2、这时候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到地瓜变软，多久要看日照情况，下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳，【蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑】之间好像可以多蒸一两回，尽量晒干有益保存。

3、地瓜选小点合适，品种黄芯而且软的那种最好。

4、这是我早年下乡时学的，闽西的地瓜干是很有名的，做法大致如此。

5、太久了，记得就是这样。

6、如果只是粮店那种地瓜干，切片暴晒即可。

7、仅供参考。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。