羊肚怎么快速清洗 羊肚怎么清洗
综合精选
2024-05-31 11:04:24
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。羊肚怎么快速清洗,羊肚怎么清洗,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!清洗羊肚黑色部分
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。羊肚怎么快速清洗,羊肚怎么清洗,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
清洗羊肚黑色部分的方法:
1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗。
2、先用清水大致冲洗一下,再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些),开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来,再用清水冲干净。
3、再用盐、醋反复洗几次,直到没有异味。
4、水烧开(水要多),将羊肚放进开水锅中烫一下,注意动作要快,既要使整个羊肚全部烫到,又不能烫过头。
5、直接用手撕掉黑膜即可。
羊肚:
是指羊肚子的器官。羊肚:性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。羊肚不适宜贮存,应随买随吃。
肚丝煮汤前,最好开水氽烫,可以去掉羊肚表面的粘液,口感更好。煨汤时,羊肚不能久煮,不然口感会越变越硬。[附录]主要成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B2和烟酸等。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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