小茴香的作用与功效 小茴香

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小茴香的作用与功效，小茴香，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小茴香虽然是一种刺激的调味料，但如果你仔细闻它的味道，会发现是一种比较舒缓的香味。

2、这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质。

3、小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

4、它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效。

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