【启东有什么特色小吃】启东，位于江苏省南通市，是一个拥有丰富饮食文化的地区。这里的美食不仅融合了江海文化的特色，还深受本地渔民和农耕传统的影响。以下是一些启东具有代表性的特色小吃，适合游客品尝或作为伴手礼。
一、启东特色小吃总结
启东的特色小吃种类繁多，既有传统的面点，也有海鲜类的美味。这些小吃大多以当地食材为主，制作工艺简单但风味独特。以下是几款较为知名的启东特色小吃：
1. 启东小馄饨：口感鲜美，汤汁浓郁，是当地早餐的常见选择。
2. 启东黄酒：以糯米为原料酿造，酒香醇厚，是当地人日常饮用的饮品。
3. 启东鱼丸：选用新鲜鱼肉手工制作，弹性十足，味道鲜美。
4. 启东米糕：用糯米制成，有甜咸两种口味，是传统节庆食品。
5. 启东酱菜：采用传统腌制方法，酸爽可口，是下饭佳品。
6. 启东烧饼：外酥内软，有多种口味，如芝麻、葱油等。
7. 启东豆腐干：口感韧劲十足，带有豆香，是街头常见小吃。
8. 启东糖粥：用糯米和红糖熬制而成，甜而不腻，温暖肠胃。
二、启东特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 启东小馄饨 | 鲜肉馅，汤清味美，常配葱花 | 市区老街 |
| 2 | 启东黄酒 | 糯米发酵，香气浓郁，适合佐餐 | 民间酒坊 |
| 3 | 启东鱼丸 | 手工制作，弹牙鲜美，常见于汤中 | 海鲜市场 |
| 4 | 启东米糕 | 蒸制而成，甜咸可选，节日必备 | 传统小吃店 |
| 5 | 启东酱菜 | 传统腌制，酸爽开胃，下饭神器 | 农村家庭厨房 |
| 6 | 启东烧饼 | 外酥里嫩，口味多样，街头小吃 | 市集摊位 |
| 7 | 启东豆腐干 | 口感韧劲，豆香浓郁，可直接食用 | 本地特产店 |
| 8 | 启东糖粥 | 糯米与红糖熬制，甜润暖胃 | 早餐摊位 |
三、结语
启东的特色小吃不仅体现了当地的饮食文化，也承载着一代代人的记忆。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号店铺，都能让人感受到浓浓的烟火气。如果你有机会来到启东，不妨亲自去尝一尝这些地道的美食，体验不一样的地方风味。
