【木瓜银耳汤的做法】木瓜银耳汤是一道营养丰富、口感清甜的养生汤品，适合在干燥季节饮用，具有润肺养颜、滋阴补气的功效。下面将详细总结木瓜银耳汤的制作步骤和所需材料，方便读者快速掌握这道美味汤品的做法。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 说明 |
| 银耳 | 1朵 | 干银耳需提前泡发，约2小时 |
| 木瓜 | 半个 | 选择熟透的木瓜，口感更甜 |
| 冰糖 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 清水 | 1000ml | 用于煮汤 |
| 枸杞 | 少许 | 可选，增加营养价值 |
二、制作步骤
1. 泡发银耳
将干银耳放入清水中浸泡2小时以上，直至完全泡软，去除根部硬蒂。
2. 处理木瓜
木瓜洗净后去皮、去籽，切成小块备用。
3. 炖煮银耳
将泡好的银耳放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时，至银耳出胶。
4. 加入木瓜与冰糖
在银耳汤中加入切好的木瓜块和适量冰糖，继续炖煮15-20分钟，至木瓜变软。
5. 加入枸杞（可选）
出锅前加入少许枸杞，再煮2分钟即可。
6. 完成
关火后稍等几分钟再饮用，口感更佳。
三、小贴士
- 银耳要泡够时间，才能充分释放胶质，使汤更浓稠。
- 木瓜不宜煮太久，否则会变得太烂，影响口感。
- 若喜欢更清爽的口感，可减少冰糖用量或用蜂蜜代替。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香甜润肺的木瓜银耳汤，既健康又美味，非常适合日常饮用。
