血豆腐怎么做好吃又简单 血豆腐怎么做好吃

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。血豆腐怎么做好吃又简单，血豆腐怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

血豆腐家常做法：

1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里

2.大蒜五六根，切成段

3.姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶，所以吃得清淡，没加辣椒

4.将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了。

5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟，出来的就是左边的图

6.最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。

小贴士

豆腐和猪血一定要过水，再就是调料一定要在起锅前放，稍稍翻一下就OK了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。