辣子鸡——香辣诱惑

辣子鸡是一道让人垂涎欲滴的经典川菜，其独特的风味和诱人的香气征服了无数食客的味蕾。这道菜以鸡肉为主料，配以辣椒、花椒等调料烹制而成，口感麻辣鲜香，层次丰富。

首先，将新鲜的鸡肉切块后用料酒、盐腌制片刻，使其更加入味。接着，在锅中倒入适量油，加入干辣椒和花椒爆香，随后放入腌好的鸡块翻炒至金黄酥脆。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的辣子鸡便完成了。这道菜不仅外观红亮诱人，而且每一口都能感受到辣椒与花椒带来的刺激感，令人回味无穷。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，辣子鸡都是一道不可错过的美味佳肴。它不仅能增进食欲，还能为餐桌增添欢乐氛围。如果你也喜欢挑战舌尖上的麻辣风暴，不妨尝试亲手制作这道经典的川菜吧！