长帝烤箱食谱——轻松制作美味蛋糕与面包
发布时间：2025-03-01 03:55:32来源：
长帝烤箱食谱
使用长帝烤箱制作美食是一种享受，它不仅能够帮助我们轻松烘焙出各种美味的蛋糕和面包，还能让厨房生活变得更加有趣。接下来，我们将一起探索几个简单易学的食谱，让你在家也能享受到专业级别的烘焙成果。
一、经典原味戚风蛋糕
材料：
- 低筋面粉 85克
- 细砂糖 70克（蛋白用60克，蛋黄用10克）
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40毫升
- 牛奶 40毫升
步骤：
1. 将蛋黄和10克细砂糖混合搅拌至颜色变浅。
2. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。
4. 蛋白打发至湿性发泡，分三次加入剩余的细砂糖。
5. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
6. 倒入模具，轻震几下以去除大气泡。
7. 放入预热至150度的烤箱中层，上下火烤约50分钟。
8. 烤好后立即倒扣冷却脱模。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出口感松软、味道香甜的经典戚风蛋糕了。
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