潮式月饼

——传统与创新的味蕾交响曲

潮式月饼，是岭南地区独具特色的传统美食，以其酥软的外皮和丰富的内馅闻名于世。不同于广式月饼的甜腻，潮式月饼更注重食材本身的自然风味。其外皮层次分明，入口即化，而内馅则常选用绿豆沙、芋泥或乌豆沙等，搭配香醇的冬瓜糖，既保留了经典的味道，又不失细腻口感。

近年来，随着人们对传统饮食文化的重视，潮式月饼也在不断创新。一些品牌尝试将椰奶、榴莲等东南亚风味融入其中，甚至推出低糖版以迎合现代人健康需求。这种传统与现代结合的方式，不仅让潮式月饼焕发新生，也让更多年轻人爱上了这份地道的家乡味道。

无论是中秋佳节的团聚时刻，还是日常的小酌时光，一块潮式月饼总能带来温暖与满足。它不仅是舌尖上的享受，更是对传统文化的一次深情回望。