【上海福州路老正兴菜馆】作为上海老字号餐饮品牌之一，“老正兴菜馆”在福州路上有着悠久的历史和深厚的群众基础。这家以本帮菜为主的餐馆，凭借地道的口味和传统的服务方式，吸引了众多食客前来品尝。以下是关于“上海福州路老正兴菜馆”的总结与介绍。
一、基本信息
| 项目 | 内容 |
| 餐馆名称 | 上海福州路老正兴菜馆 |
| 地址 | 上海市黄浦区福州路128号 |
| 成立时间 | 1930年代（具体年份不详） |
| 主营菜系 | 上海本帮菜 |
| 特色菜品 | 红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、蟹粉豆腐、酒酿圆子等 |
| 是否需要预约 | 建议提前预约，尤其是节假日或周末 |
| 营业时间 | 10:00 - 22:00 |
| 人均消费 | 约60-100元 |
| 是否有包间 | 有，但数量不多 |
二、餐厅特色
老正兴菜馆以其正宗的上海本帮菜闻名，菜品讲究原汁原味，注重火候和调味。这里的红烧肉肥而不腻，腌笃鲜汤鲜味美，草头圈子则是本地人喜爱的传统小菜。此外，餐厅环境保留了老上海的风格，木质桌椅、复古装饰，给人一种怀旧的感觉。
虽然近年来一些新潮餐饮品牌不断涌现，但老正兴依然保持着稳定的口碑，成为许多上海本地人记忆中的味道。
三、顾客评价
| 评价内容 | 评价 |
| 口味 | 大部分顾客认为菜品正宗，符合传统上海风味 |
| 服务 | 服务员态度亲切，上菜速度适中 |
| 环境 | 具有老上海风情，适合家庭聚餐或朋友聚会 |
| 性价比 | 价格合理，物有所值 |
| 推荐指数 | 4.5/5 |
四、温馨提示
- 餐馆位于福州路商业街附近，周边交通便利，建议步行或地铁前往。
- 部分菜品需根据季节调整，建议提前咨询菜单。
- 周末人流较多，建议错峰就餐。
总的来说，“上海福州路老正兴菜馆”是一家值得体验的老字号餐馆，无论是对本地居民还是外地游客来说，都是感受上海传统饮食文化的好去处。
