【榄菜四季豆的做法】一、
榄菜四季豆是一道简单又下饭的家常菜，主要食材是四季豆和榄菜。这道菜口感鲜香，带有榄菜特有的咸香和油脂香味，搭配四季豆的脆嫩，非常开胃。制作过程简单，只需将四季豆焯水后与榄菜翻炒即可，非常适合忙碌时快速准备的一道快手菜。
在烹饪过程中，需要注意四季豆要充分煮熟，避免中毒风险；同时根据个人口味可适当调整盐和油的用量，以达到最佳风味。以下为详细做法及所需材料。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 榄菜四季豆 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约15分钟 |
| 食材准备 | 四季豆200克，榄菜适量，蒜末少许，食用油，盐，生抽（可选） |
| 做法步骤 | 1. 四季豆洗净切段，焯水3-5分钟捞出沥干。 2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。 3. 加入焯好的四季豆翻炒。 4. 加入榄菜继续翻炒均匀。 5. 根据口味加盐、生抽调味，翻炒几下即可出锅。 |
| 小贴士 | - 四季豆一定要焯熟，避免中毒。 - 榄菜本身有咸味，放盐时要适量。 - 可加入少许糖提鲜。 |
| 风味特点 | 香咸适口，四季豆爽脆，榄菜香气浓郁，适合搭配米饭食用。 |
| 适用人群 | 全家人都可食用，尤其适合喜欢咸香口味的人群。 |
三、结语：
榄菜四季豆不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常实用的家常菜。通过合理搭配和调味，可以轻松做出美味可口的佳肴。如果你喜欢咸香口味，不妨尝试一下这道菜，相信它会成为你餐桌上的新宠。
