【烤箱版披萨的做法】制作披萨是一种既有趣又美味的烹饪体验，尤其在家中使用烤箱来制作，不仅方便，还能根据个人口味进行自由搭配。下面将总结一份详细的烤箱版披萨做法，帮助你轻松在家做出美味披萨。
一、
烤箱版披萨的制作主要包括三个部分：面团准备、酱料调制和配料选择。整个过程相对简单，只要掌握好关键步骤，就能做出外酥内软、香气四溢的披萨。建议使用中筋面粉，发酵时间控制在1小时左右，以保证面团的松软度。披萨酱可自制或使用现成的番茄酱，配料可根据个人喜好添加，如香肠、蘑菇、青椒、洋葱等。最后将披萨放入预热好的烤箱中烘烤，大约15-20分钟即可出炉。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉200g、酵母3g、温水120ml、盐3g、橄榄油10g；披萨酱适量；马苏里拉奶酪100g；配料（如香肠、蘑菇、青椒等） |
| 2. 和面 | 将面粉、酵母、盐混合，加入温水和橄榄油，揉成光滑面团，盖上湿布静置发酵1小时（温度约28℃为佳） |
| 3. 搓圆擀平 | 发酵好的面团搓成长条，切成适当大小的小剂子，擀成圆形薄饼状，边缘稍厚 |
| 4. 涂抹酱料 | 在面饼上均匀涂抹披萨酱，注意边缘留出1cm不涂 |
| 5. 添加配料 | 根据喜好撒上切好的配料（如香肠片、蘑菇、青椒、洋葱等） |
| 6. 撒奶酪 | 最后撒上马苏里拉奶酪，可适量增加厚度 |
| 7. 烘烤 | 将披萨放入预热至220℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼边金黄、奶酪融化 |
| 8. 完成 | 取出披萨，稍微冷却后切片享用 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味的烤箱版披萨。记得根据自家烤箱的实际情况调整时间和温度，确保披萨口感最佳。享受自制披萨的乐趣吧！
