【碧螺春怎么分辨好坏】碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市太湖洞庭山一带。其外形卷曲如螺，色泽银绿，香气清雅，滋味鲜爽，深受茶友喜爱。然而，市场上真假难辨、品质参差不齐的碧螺春也屡见不鲜。那么，如何辨别碧螺春的好坏呢？以下从外观、香气、汤色、口感、叶底等方面进行总结，并附上对比表格供参考。

一、外观辨别

好的碧螺春茶叶呈螺旋状，条索紧细匀整，色泽翠绿带银毫，表面有白霜（俗称“白霜”），这是优质碧螺春的重要特征之一。劣质或假冒产品则往往颜色暗淡、条索松散、无白霜或白霜不明显。

二、香气辨别

优质碧螺春干茶清香持久，带有兰花香或豆香，冲泡后香气更加浓郁，清新自然。劣质碧螺春则可能有青草味、霉味或其他异味，甚至闻起来刺鼻。

三、汤色辨别

好的碧螺春冲泡后汤色清澈明亮，呈黄绿色或浅绿色，透出一股清新感。如果汤色浑浊、发红或发暗，则可能是劣质茶或陈年茶。

四、口感辨别

优质碧螺春入口鲜爽，回甘明显，苦涩感轻且迅速消退。而劣质茶则可能味道寡淡、苦涩明显，甚至带有杂味，饮后口干舌燥。

五、叶底辨别

冲泡后的叶底应柔软鲜活，颜色嫩绿，叶片完整，有弹性。若叶底发黑、发硬、破碎多，则说明茶叶品质较差或加工不当。

六、其他辨别方法

- 看包装与产地：正宗碧螺春应标明产地为“苏州吴中区”或“洞庭山”，包装上应有相关认证标志。

- 购买渠道：尽量选择正规茶叶店或品牌商家，避免在不明来源的网店或路边摊购买。

- 价格判断：过于便宜的碧螺春可能存在质量问题，优质碧螺春价格通常较高。

碧螺春好坏对比表

通过以上几个方面的综合判断，可以较为准确地分辨碧螺春的好坏。建议初次购买时选择信誉良好的品牌，多喝多比较，逐渐积累辨别经验。