在我们的日常生活中，有许多现象和问题需要我们去探究其背后的本质。比如，为什么有些物质能够相互溶解，而有些却不能？这背后的原因其实涉及到化学中的基本原理。

首先，让我们来思考一下“溶解”这个过程。当一种物质（溶质）分散到另一种物质（溶剂）中时，就形成了溶液。但并不是所有的物质都能轻易地溶解在一起。例如，水是一种极好的溶剂，可以溶解许多固体、液体甚至气体。然而，油却很难与水混合，这就是因为它们之间的分子间作用力不同。

那么，是什么决定了物质是否能溶解呢？答案在于相似相溶的原则。简单来说，就是极性物质更容易溶解于极性溶剂之中，而非极性物质则更倾向于溶解在非极性环境中。这一规则可以帮助我们理解为什么酒精会溶解于水，而油脂却不会。

此外，温度也对溶解度有着重要影响。对于大多数固体溶质而言，在加热的情况下，它们的溶解度通常会增加；而对于气体来说，则恰恰相反，随着温度升高，其溶解度反而下降。这是因为温度的变化会影响分子运动的速度以及它们之间的吸引力。

最后，压力同样是一个不可忽视的因素。根据亨利定律，气体在液体中的溶解度与其上方的压力成正比关系。这意味着当我们打开一瓶碳酸饮料时，由于外界压力减小，原本溶解于其中的二氧化碳就会逸出形成气泡。

综上所述，“化什么为什么”不仅仅是一句简单的问话，它实际上反映了人类对于自然界规律探索的好奇心与求知欲。通过对这些基础科学知识的学习，我们可以更好地认识世界，并利用这些原理服务于生活实际。无论是工业生产还是日常生活，都离不开对这些基本概念的理解与应用。因此，让我们带着疑问继续前行，在未知领域中寻找答案吧！